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TOUS A LIEGE

Marie vous y attend

Cette année, ce sera la troisième fois que nous organisons  le réveillon de l’An Neuf chez nous à Liège. Comme d’habitude, la grande gagnante de cette nuit particulière sera la convivialité.

Convivialité autour d’une table où la gastronomie sera reine, et autour des tables de bridge où des tournois de 8 donnes nous donneront l’occasion de pratiquer notre passion commune pendant toute la nuit.

 Quelques uns d’entre vous sont des fidèles aux réveillons des Bouchons de Liège. Ils y reviennent chaque année en promettant de revenir l’an prochain J

C’est promis : nous ne céderons pas à la morosité ambiante actuelle.

Nous avons 20 places autour de notre table et 20 fauteuils de bridge à vous proposer. Il est temps pour vous de réserver vos tickets de train ou d’avion et votre chambre d’hôtel  si vous avez décidé de nous rejoindre.

Chaque année, nous conseillons à nos invités d’arriver le 30 décembre afin d’être en forme pour la nuit du réveillon. Pour  ceux qui arrivent le 30, un souper et un tournoi de bridge sera organisé en guise de mise en appétit.

Le menu  de roi que nous préparera Patrick Duchateau (un chef cuisinier professionnel) charmera notre palais tout au long du repas. Patrick est un artiste de l’art culinaire. Il est le patron de l’excellent restaurant  qu’il a ouvert dans la vieille demeure familiale à  Fallais. Une magnifique bâtisse du 18ème siècle. Vous pouvez voir des photos sur ce site http://www.lechardon.be/francais/plan.htm  en cliquant sur l’onglet « galerie » à gauche.

Le 1^er janvier, il sera bien trop tôt pour nous quitter, alors, après un repos bien mérité, vous nous rejoindrez pour un dernier tournoi et un dernier repas tous ensemble.

Si vous êtes tenté par l’aventure, envoyez un mail à liege_bridge@yahoo.fr  N’oubliez pas le tiret en-dessous entre liege et bridge.

Marie de B 

30 décembre 2008 :

18 h :  Apero à la maison

19h : dîner (buffet froid et dessert)

20h : tournoi de bridge

Participation : 25 € (ce prix comprend l’apéro, le dîner, vin, eau et café, le dessert, le droit de table pour le tournoi et les boissons que vous consommerez pendant le tournoi)

31 décembre 2008

Et voici le programme de la nuit du réveillon que nous avons voulue haut de gamme :

Le menu de prestige en détail :

18 h : apéro au champagne et zakouski

18h30 : 1^er tournoi de bridge (8 donnes)

19h30 : Entrée : Soufflé de saumon farci d’écrevisses, coulis de crevettes grises

20 h : 2^ème tournoi de bridge (8 donnes)

21 h : Plat de résistance : Filet pur de biche en croûte de spéculoos sur sa poêlée de champignons des bois et purée de pâtisson.

22 h : 3^ème tournoi de bridge (8 ou 10 donnes)

23 h : Dessert : Ispahan à la rose et à la framboise (un dessert exceptionnel très rare)

23h30 : 4^ème tournoi de bridge (au minimum 8 donnes peut-être plus…..cela dépendra de notre forme à cette heure).

Participation aux frais : 80 €. Ce prix comprend le prestigieux repas,  le champagne, les vins, l’eau, le café, les tournois et toutes les boissons que vous consommerez pendant les tournois.

1^er janvier 2009 :

14h 30 : tournoi

20 h : dîner : filet de chapons ardennais garni de champignons   Fromage     Dessert

Participation : 25 € (ce prix comprend le dîner, vin, eau et café, le dessert, le droit de table pour le tournoi et les boissons que vous consommerez pendant le tournoi)